BBIN宝盈集团网武汉4月9日电（刘晓丽、李征峥）4月7日，“智汇黄陂·农创未来”企业家黄陂行活动在武汉市黄陂区成功举办，来自全国各地的近百名企业家参与产业园区考察、座谈交流等活动。期间，BBIN宝盈集团网邀请到金健米业股份有限公司总经理郝建国，就健康食品打造等内容进行访谈。

  BBIN宝盈集团网：请您简要介绍一下金健米业。

  郝建国：金健米业是湖南国有控股的一家综合性粮油企业，我们的植物油业务有近百年经营历史。近年来我们整合资源，加强对餐饮油板块的市场经营和渠道开发，目前在湖南省保持领先地位。

  我们在洞庭湖畔布局了专属绿色标准化优质稻种植基地，从海外引进先进生产加工设备，采用8S标准化质量检测生产流程，生产的桃花香米持续畅销25年。

  此外，公司还构建了畅通的商品物流配送体系，能够让我们的产品快速上架到零售终端，确保消费者总能买到新生产的产品。

  BBIN宝盈集团网：金健米业在新品开发方面有哪些布局？将重点拓展哪些细分领域？

  郝建国：我们会向大健康方向发力，一是延伸产业链，补强产品链。我们计划加强与原材料供应商合作，确保优质稻谷、小麦、油料作物等高品质原料的稳定供应。在加工环节，引进先进生产技术和设备，改进现有产品的生产工艺，提高生产效率和产品品质稳定性。同时，结合市场趋势和消费者需求，开发多样化的终端产品形式，如针对年轻消费者的便捷式即食产品，如即食米饭（冲泡主食）、小容量刷式食用油等，针对家庭消费的量贩装产品，如大容量的优质大米、食用油组合套装，以及针对餐饮渠道的定制化产品，如为连锁餐厅提供专属的优质面粉、大米等半成品或成品。

  二是健康引领，打造优质产品。我们将深入研究各类健康原料，如全谷物、豆类、坚果、籽类、天然植物提取物等，将其组合应用到新产品中，开发富含多种营养成分的复合食品，如五谷杂粮混合粉、坚果籽类能量包等。此外，响应健康饮食趋势，开发低盐、低脂、低糖产品系列，如零钠面条、零添加食用油等，满足消费者对健康食品的迫切需求。此外，根据不同年龄、性别、健康状况和生活方式的消费者群体，开发个性化营养定制产品。如为孕妇、婴幼儿、老年人、素食者等特定人群设计专属的营养食品套餐等。

  具体来看，低GI大米、MLCT油、DAG二酯油等产品会是我们的开拓方向，公司投资2.73亿元的长沙粮油食品加工中心项目（一期）已经启动，达产后将推动公司在细分消费市场的开发经营。

  BBIN宝盈集团网：金健米业在湖南餐饮油市场已占据领先地位，是否有计划进入其他省份市场？

  郝建国：近年来我们整合资源，加强了对餐饮油板块的市场经营和渠道开发，金健餐饮油的市场份额连年攀升，目前在湖南省保持着领先地位。

  湘菜产业链的快速发展是我们的重要机遇，针对湘菜连锁化、标准化、高端化的新趋势，我们在2024年开发了定位为“湘菜伴侣”的中高档湘菜油脂新品“湘菜王”系列，受到市场欢迎，我们将以湘菜为核心平台，通过开发湘菜专用油、湘菜专用米等产品逐步向外拓展。另外，在茶籽油领域，湖南占中国半壁江山。未来，我们也会做很多优质茶籽油给全国各地消费者。

  BBIN宝盈集团网：参观完武汉现代农产品加工园后，您有什么感想？未来是否有与园区或园区内企业建立合作的计划？

  郝建国：很荣幸受邀来到武汉黄陂，湖北九省通衢，以武汉黄陂为中心，500公里可以辐射好几亿人口，区位优势非常优越。这次参观了三个产业园，不管是冷链方面，还是农业深加工方面都做得非常好。园区布局也非常合理，从种植，到加工，到成品，到冷链，再到运输，产业链很完善，我们回去会认真深入研究，找机会跟武汉、跟黄陂做对接交流。